我が家のスペシャル豚の生姜焼き

豚肉は冷蔵庫から早めにだして、室温に近くしておく(夏場は注意)水溶き片栗粉を作っておく。

テフロン加工のフライパンを中火で熱し、肉を5枚づつぐらい両面焼いていく。

焼けたら皿にとっておく。(生焼けはないように)

③の肉をタレの入ったフライパンに戻し、タレにからめていく。盛皿に肉を置く。

残ったタレに①で準備した水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

できあがったタレは盛皿のお肉にかけてくださいね。