ひじきサラダ（桐生市の学校給食）

Name: ひじきサラダ（桐生市の学校給食）
Yield: 4人分
Ingredients: キャベツ ２枚; キュウリ １本; ニンジン １／６本; コーン ２０ｇ; ひじきの佃煮 ２０ｇ; チーズ（５mm角） ３２ｇ; マヨネーズ ３２ｇ

Description

とっても簡単！昨年から登場している新メニューです。

桐生市（群馬県）

材料（4人分）

２枚

１本

１／６本

２０ｇ

ひじきの佃煮

２０ｇ

チーズ（５mm角）

３２ｇ

マヨネーズ

３２ｇ

作り方

1

キャベツは7mm幅、キュウリは４mm幅の輪切り、ニンジンは細い千切りにする。
2

キャベツ、キュウリ、ニンジン、コーンを軽く茹でる。
3

ボウルの中に茹でた野菜を入れ、ひじきの佃煮、マヨネーズで和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは佃煮、チーズはプロセスチーズ（溶けないもの）を使用してください。スライスチーズをちぎってもよいです。

このレシピの生い立ち

ひじきは和風の炒り煮が一般的ですが、洋風の食べやすいサラダにアレンジしました。給食では卵アレルギーの子でも食べられるように、卵を使っていないマヨネーズを使用しています。

レシピID : 4686378 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/29

このレシピの作者

桐生市（群馬県）

織都（織物のまち）として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。
学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。
【桐生市が目指す食育】
健全な食生活を実践し、食に感謝し、豊かなこころと健康な身体をつくります。
https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html
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