小アジの南蛮漬け☆
作り方
コツ・ポイント
小アジはしっかりと水分を取って、揚げるときはじっくりとパリッ!と揚げてくださいね。
揚げたてでつけ汁につけた時にジュ!と音がするぐらい直ぐにつけ汁に入れてください。
揚げたてでつけ汁につけた時にジュ!と音がするぐらい直ぐにつけ汁に入れてください。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(^。^)甘酢が食欲を誘います。手間はかかりますが、作りたてよりも時間をおいた方が味がしみておいしいですよ〜!
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