ツナとピーラー大根の簡単サラダ

Name: ツナとピーラー大根の簡単サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 1/2本; お塩 小さじ1/3弱; ツナ缶 1缶（小さい缶）; マヨネーズ 大さじ3〜4; 粗挽き胡椒 少々; トッピング（お好みのもので）; 大葉 細切り 3〜4枚; スプラウト 1/2パック

Description

シンプルな味付けだけど大根をたっぷり食べられる簡単サラダです。
粗挽き胡椒と大葉やスプラウトの風味がアクセントです。

Akicocoaki

材料（2人分）

大根

1/2本

お塩

小さじ1/3弱

ツナ缶

1缶（小さい缶）

マヨネーズ

大さじ3〜4

粗挽き胡椒

少々

■ トッピング（お好みのもので）

大葉細切り

3〜4枚

スプラウト

1/2パック

作り方

1

大根をピーラーで薄切りにする。
（最後の方はむきにくいので大根おろしやお味噌汁に）
2

ボウルにむいた大根と塩を入れて塩を全体に行き渡らせたらザルに移し替えて下にボウルを置いて冷蔵庫に20〜30分入れておく。
3

細切りの大葉やスプラウトを水にさらしておく。
4

ボウルに油を切ったツナとマヨネーズ、粗挽き胡椒を入れて混ぜ合わせる。
5

大根を軽く絞りお水を切った大葉やスプラウトと共に④に入れて和える。
大根のお水は絞りすぎないように。
6

お皿に盛り付けてお好みでさらに粗挽き胡椒を振っていただきます。
7

写真は紫キャベツスプラウトバージョン
8

大葉バージョン

コツ・ポイント

大根は塩揉みではなく塩を振り入れて水分をじっくり出してください。
軽く絞る程度でいいです。きつく絞りすぎると歯応えが無くなります。
普段のおうちごはん用にツナ缶にしましたがもともとのレシピの貝柱バージョンはめちゃウマなのでお試しください。

このレシピの生い立ち

母が帆立貝柱の缶詰めでいつも作っていました。
お手頃価格で手に入るツナ缶に変えて子供たちがたっぷり食べられるようにアレンジしました。

レシピID : 4694484 公開日 : 17/09/03 更新日 : 18/11/25

このレシピの作者

Akicocoaki

クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2