食感が楽しい♡お餅入りつくねの画像

Description

食べてびっくり、お餅がモチモチして、とっても美味しいです!是非作ってみてください!

材料 (4人分)

豚ひき肉と鳥ひき肉
合わせて500g
1/2個
10枚
1個
大さじ1
生姜チューブ
5センチくらい
(たれ)
醤油、みりん
各40ml
砂糖
大さじ1.5
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと大葉ははみじん切りにする。
    お餅は、なるべく小さくみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに、材料を全て入れ、スプーンでよく混ぜる。
    手でさっとこね、8等分し、小判形に形を整える。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、つくねを中火で焼き色がつくまで、両面、こんがり焼く。

  4. 4

    焼いている間に、小鍋にたれの材料を入れ、砂糖が溶けるまで煮立てる

  5. 5

    つくねが焼けたら、フライパンの油をさっとキッチンペーパーでぬぐい、たれをからめて、ゴマを散らしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

お餅をなるべく小さく切ると、噛んだ時にモチモチします!

このレシピの生い立ち

子供が大好きなつくねに、大好きなお餅を入れてみたら美味しかった!
レシピID : 4697509 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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シルバニアF
たれが絶品で、何回か作ったけど絶対定番化する!裏がカリッとしてかき餅みたいになる。餅は絶対に薄め切り押し!レシピありがとう♡
初れぽ
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konakiti
余ったお餅消費に。タレもおいしくってまた作ります!