胡桃入りさっくりオートミールクッキー

【準備】
オーブンを180℃に予熱する。

クッキーシート（天板）に油を塗っておく。

●の材料をビニール袋に入れ、振り混ぜておく。

（ゴムベラ使用）
マーガリン、グラニュー糖、ブラウンシュガー、胡桃をボウルに入れてすり混ぜる。

フカフカでもったりした感じになったら、2の粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜる。

生地をスプーンですくって直径4cm位に丸め、クッキーシートに並べる。
それを上から押して約2cmの厚さにする。

180℃のオーブン（中段）で10～13分焼く。

縁がキツネ色になったら焼き上がり。

ラックの上で完全に冷ます。

（参考まで）
クッキーをシートから外すときには、このようなへラを使っています。