詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豆腐はキッチンペーパーに包み、皿にのせて電子レンジにかけ、しっかり水切りする(目安:500Wで2~3分)。鱈はペーパーで押さえて水気を拭き、3等分位に切る。
合わせ調味料を全て合わせて混ぜ、フライパンに入れて中火にかける。
煮汁が温まらないうちに、6等分に切った豆腐を並べ入れ、煮汁が煮立ってきたら鱈を皮目を上にして並べ入れる。
落し蓋をして、10~12分程煮ていく。弱めの中火でじっくりと。
煮えたら、最後に落し蓋をはずして火を強め、1~2分位煮詰めて火を止める。
豆腐と鱈の身が崩れないように注意して皿に盛り、煮汁もかけ、お好みで七味唐辛子をふって完成です。