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野菜を細切りにします。今回の食材はコレですが、何の野菜でも大丈夫です。
ボウルに、切った野菜を全部入れてラップをかけます。600Wで約1分チン。半分程火が通ればOKです。
塩胡椒をふりかけて混ぜます。ちょっと多めにかけます。
春巻きの皮に豚肉をのせて、その上に野菜をのせます。豚肉は小間切れ肉で十分です。
畳んで巻いていきます。
巻き終わりの端に水をつけてくっつけます。
キツネ色になるまで揚げるか、揚げ焼きします。揚げ焼きの場合、弱火で様子をみながら両面焼いて下さい。
野菜は一度チンしてるので豚肉に火が通れば大丈夫です。キツネ色になれば出来上がり。