さつまいものグラッセ

さつまいもの甘さで、砂糖は調節してください。

このレシピは、中学校の時に良く遊んだAちゃんのママのレシピ。遊びに行ったときにおやつに出してくれました。レシピを聞いたら、Aちゃんが次の日、便箋に丁寧に書いて来てくれました。今でも私のレシピノートに貼ってあります。Aちゃんとは、高校が別々になってしまい、音信普通に。大人になって1度だけ駅で会ったのだけど、バカな私、連絡先を聞くの忘れてしまって…さつまいもを見ると彼女を思い出します。