ヘルシー和風ポトフ

じゃがいも、カリフラワー、キャベツ、人参を大きめに切る。

だし汁にじゃがいも、人参、肉と、醤油、みりん、塩を入れ、最初強火で、煮立ったら弱火にして５分煮る。

湯むきしたトマトとキャベツ、カリフラワーを加えてさらに５分煮る。