羅臼昆布ＤＥぺペロンチーノ

水４ℓに羅臼昆布４０ｃｍを半日～一晩かけて常温で水に戻しておく。

１の戻した羅臼昆布を取り出し、キッチンバサミなどで細切りにし１/４程度をオリーブオイル５０ｍｌに浸しておく。

残りの３/４を１の水に戻しておく。

２で作った羅臼昆布を浸したオリーブオイルを羅臼昆布ごとフライパンに大さじ３程入れる。

みじん切りにしたにんにくと半分にちぎり種を除いた鷹のつめを加え火にかける。

にんにくの香りがたってきたら、パスタの茹で汁を大さじ程と茹でたパスタをフライパンに入れて絡める。