糖質オフ*涼味♪しらたき冷やしすだち麺

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Description

すだちをたっぷり浮かべた冷やし麺って、
爽やかで美味しい~( *´艸`)
麺をしらたきに代えて、糖質オフ!

材料 (1人分)

1/2袋~好きなだけ(100g~)
1個〜好きなだけ
めんつゆ(好きなもの)
適量(濃縮の場合は薄める)
めんつゆを使わない場合↓(工程6参照)
醤油(薄口だとなおよし)
大さじ1
大さじ1/2
みりん
大さじ1
1/2パック〜好きなだけ
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきを熱湯で2分弱茹でて、冷水にとり、よく冷ます。

  2. 2

    写真

    表記通りに薄めためんつゆ(ストレートならそのまま)を器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
    (時間の都合で省いてもOK)

  3. 3

    写真

    すだちは洗って、なるべく薄くスライスする。
    (必ず横向きに)

  4. 4

    写真

    冷やしたつゆに、しらたきを加え、スライスしたすだちを浮かべ、お好みで氷を加えて完成♪

  5. 5

    写真

    お好みで大根おろしや大葉など薬味をプラスしても( *´艸`)

  6. 6

    写真

    ☆の材料をマグカップに入れ、レンジ(600w)で2分加熱。
    粗熱が取れたら鰹節をこして、薄めずに使う。

コツ・ポイント

工程6で、鰹節をこすタイミングの目安は、ほぼ鰹節が沈んだぐらいのとき。
マグカップは大きめのものを使ってください
もしくは深めの耐熱容器でもOKです(*´ω`*)

特に決まった分量はないので、好きなように増減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

すだちを買いすぎて、無性に「冷やし麺が食べたい!」と思いついたけど、ダイエット中で糖質はとりたくないな…。
じゃあしらたきで糖質オフだ!
となって、このレシピが生まれました。
レシピID : 4703004 公開日 : 17/09/09 更新日 : 17/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しろだいず
すだちの爽やかな香りで白滝でも満足感^^食べ過ぎた時の調整にも◎

確かにダイエットにもいいですね♪つくれぽ感謝です☆

初れぽ
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カルン
一目ぼれ&にき様酢橘添♬酢橘の香りが最高&ヘルシーもナイスだね♡

にき様コラボ&素敵すぎれぽ、感謝感謝です♡お褒め頂き恐縮です