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新生姜の佃煮

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Description

10分で出来る、ご飯がススム君♪

材料

新生姜
100g
醤油
大さじ2
酒
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
鰹節
1パック
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は包丁の背で薄く皮をこそげ取り

  2. 2

    写真

    斜め切りにして千切り。水に晒してザルに上げ、水分を切ります。

  3. 3

    写真

    調味料を煮立て、生姜を入れて中火で5分。

  4. 4

    写真

    汁が、ほぼ無くなったら鰹節を粉状にして加え、弱火で1分

  5. 5

    写真

    最後に白ゴマも加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

煮る時間は、煮汁が無くなるのが目安。

このレシピの生い立ち

久しぶりにゴハンを炊いたので(笑)
レシピID : 4703714 公開日 : 17/09/09 更新日 : 17/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (15人)
2020年7月5日
写真
Koalacchi
新生姜のピリッとと甘辛い味付けがご飯と良く合いそうです♪ ありがとうございました♪
#初めての新生姜の佃煮
2020年3月16日
写真
3姫の母
新生姜発見！即買いで、リピートしました(^^)ウマイ♪
2019年9月24日
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chiimiru
とっても簡単に美味しく出来ました。つまみ食いが止まりません！
2019年9月24日
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うさぎライフ
美味しく仕上がりました！ぁㇼがとうごㄜ¨ぃまਭෆ€◡€ෆ
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