博多の鍋・水炊き(圧力鍋でスープ)
Description
皆さんに、1度、食べていただきたい。作り易いけど、お店の味に近づけた?!コラーゲンたっぷり!次の日、肌が違います。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
味付けは、塩だけ。おすすめは、自然塩のパウダー状。 3.でかたい、骨をのぞけば、シーチキン風。マヨネーズで和えても、スープに使ってもいいです。5.で白菜を別で温めると、スープが薄くなりません。
このレシピの生い立ち
もつ鍋の時に、博多ではスーパーで普通に売ってるものが、無い所がある。それで・・・鶏がらを使わずにできないかな~?と考えました。