青梅ジャム
Description
梅シロップを作ると大量に残ってしまう梅さんたち。捨てるのは忍びない。そして今度は梅ジャムが大量に。。。
材料
梅シロップの梅
300g
砂糖
100g
梅シロップ
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
今回は、洗双糖を使いました。甜菜糖でも美味しくできます。お砂糖はお好みで加減して下さい。ただ少なすぎると傷みが心配ですね。あと、お鍋もホーロー製だと安心ですね。冷めるとかたくなるので、煮詰めかたもお好みで♡
このレシピの生い立ち
梅さんを捨てないためです。余熱調理で、ガス代節約。焦げる心配もないです。残った種も、果肉がついてるので、子どもたちが喜んで舐めてます(笑)