しめじとベーコンのバター醤油炒め

しめじは石づきを取ってほぐす。玉ねぎは千切り。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱する。香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎにだいたい火が通ったら、しめじ、ベーコンの順に入れて炒める。塩こしょうで味を整える。

皿に盛り付け、お好みでパセリをふりかける。できあがり♡