簡単手抜きエビチリ丼
作り方
コツ・ポイント
豆板醤を増やすとピリ辛に、卵を増やすとマイルドになります。卵を入れるので、そんなにとろみをつけなくても固まります。創味シャンタンが水に溶けにくいので、少量のお湯に溶かしてから入れると良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当にエビチリ丼を持っていきたくて作りました。美味しくできたので覚え書きとして。
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