作り置きにも!マッシュルーム入野菜サラダ
Description
マッシュルームの食感にハマります♡
大きなボウルに沢山作ってもいつも完売!
翌日も美味しいので持ち寄りやお留守番用に◎
大きなボウルに沢山作ってもいつも完売!
翌日も美味しいので持ち寄りやお留守番用に◎
作り方
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1
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ボウルに◎の材料を入れて、よく混ぜてドレッシングを作る
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2
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ボウルにスライスした玉ねぎを加えて、さらによく混ぜ馴染ませる
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4
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レタスは洗ったらキッチンペーパーでふんわり包んで振って、水気を切ると、水っぽくならず美味しく仕上がります。
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6
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少し置いてしんなりしたら食べ頃です
もちろん出来立てシャキシャキでも美味しいです(写真)
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7
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よく馴染んでからも美味しいので、時間のあるときに作って冷蔵庫に入れておけば便利です
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コツ・ポイント
マッシュルームは、変色防止の為、切ったらすぐにドレッシングでコーティングするように和えて下さい
ハーブがポイントなので、多めに使ってみてください。
ハーブがポイントなので、多めに使ってみてください。
このレシピの生い立ち
シンプルなドレッシングの味と、マッシュルームのサクサク(?)が好きで♡
ある日、留守番の夫のお昼の一品と帰宅後の夕飯用にとたっぷり作って冷蔵庫に入れて外出して帰宅して見たら、まさか全部夫が平らげてました(⌒-⌒; )
我が家の娘達に覚書
ある日、留守番の夫のお昼の一品と帰宅後の夕飯用にとたっぷり作って冷蔵庫に入れて外出して帰宅して見たら、まさか全部夫が平らげてました(⌒-⌒; )
我が家の娘達に覚書