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簡単♡豚肉＆キノコの汁なしカレーうどん♪

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Description

豚肉＆キノコを市販のカレーうどんスープで煮てうどんを加え汁なしカレーうどんはいかがですか？作り方も味付けも失敗ナシです♡

材料 （1人分）

豚挽肉（粗挽き）
130g
しめじ
50g
椎茸
2枚
玉葱
40g
★茹でうどん
1玉
★水
300cc
カレーうどんスープ（市販）
1袋
水
200cc
塩　胡椒
少々
♠片栗粉　水
各小さじ2
青ネギ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきを切り小房に分け椎茸は軸を切り9つ割りに切り玉ねぎは粗みじん切りにする。♠は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    耐熱タッパーに★を入れてレンジで7分加熱し　ザルにあけ流水して水気を切る。

  3. 3

    写真

    フライパンで油を中火で熱し豚肉の色が変わるまで炒め玉ねぎを加え透き通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    しめじと椎茸を加えてサッと混ぜ塩　胡椒をし2分ほど炒める。

  5. 5

    写真

    水とカレーうどんスープを加え混ぜ沸騰させ蓋をし弱めの中火で3分ほど加熱する。味見して濃ければ水50〜100cc足してね。

  6. 6

    写真

    ♠を回し入れて混ぜ②のうどんを加えて絡める。

  7. 7

    写真

    器によそって青ネギをちらして出来上がり(^O^)

  8. 8

    写真

    今回は　こちらを使いました♡　→

コツ・ポイント

たっぷりキノコ＆豚肉を市販のカレーうどんスープで煮て溶き片栗粉を加えて固め　うどんを合わせて汁なしカレーうどんにしました♬味付けは市販のカレーうどんスープにおまかせ♡

このレシピの生い立ち

カレーうどんスープと茹でうどんが余ってたので簡単で美味しいカレーうどんは？と思って作りました(^O^)
レシピID : 4713356 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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弓張り月
簡単♡豚肉＆キノコの汁なしカレーうどん♪
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