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メープル胡麻れんこん餅♪

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Description

メープルダレで絡めた胡麻たっぷりの蓮根餅♡胡麻とメープルの風味豊かな上品な味わいです♡

材料

れんこん
1節(200g)
ごま
適量
◯カナダ・ケベック州産メープルシロップ
小さじ1.5
◯酒
小さじ1
◯醤油
小さじ2
塩
ひとつまみ
青しそ
6枚(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむいて、すりおろす♪

  2. 2

    写真

    ラップをして700Wで1分20秒レンチンする♪ラップを取って塩を入れてスプーンで混ぜる♪もちもちになります♪粗熱を取る♪

  3. 3

    写真

    手を水でぬらして、2のれんこんを丸める♪6個できました♪お皿に胡麻を入れて、丸めたれんこんを置いて、胡麻をつける♪

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引いて、弱めの中火にかけて、3を焼く♪両面焼けたら、弱火にして混ぜ合わせた◯印をまんじゅうに回しかける♪

  5. 5

    写真

    ひっくり返して両面タレを絡ませたら出来上がり♪お好みで青しそにのせて、一緒にお召し上がりください♪

コツ・ポイント

れんこんを丸める時は手を水で濡らしておくとひっつきません♡メープルダレは焦げやすいので、絡めたらすぐに火を消してください♪

このレシピの生い立ち

メープルと胡麻を使ってれんこん料理を作ってみました♡意外と簡単にできますよ♡
レシピID : 4714631 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月9日
写真
sorayasu
2歳の息子が喜んで食べてくれました。

2歳(*ﾟ∀ﾟ*)うっれしいです♡アメリカからレポありがと♡

2017年10月19日
初れぽ
写真
nemarin
スリスリして作ったワン♪もっちりねっとり甘辛がご飯と一体化♡

わー！芸術的な盛り付け♡キレーイ♡ねまりんさんありがとぅ♡

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こたろろ98
メープル胡麻れんこん餅♪
by こたろろ98