うちの男たちも大好き!うまうま酢豚の画像

Description

お酢の酸っぱいのが嫌いなうたの男たちでも食べられるように工夫してみました。

材料 (3人分)

1/2本
1/2個
大2個
水煮筍
1/4本
 
※酒
小さじ2
※醤油
大さじ2
※ごま油
小さじ1
1個
 
★砂糖
大さじ2
★やさしいお酢
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★ケチャップ
大さじ3
★塩
少々
大さじ3
★鶏ガラスープのもと
大さじ2/3
 
大さじ1
大さじ2
 
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を2cm角位に切り、※をあわせてそこにつけておく

  2. 2

    1の水気を切り、片栗粉(分量外)を入れてまぶす。

  3. 3

    2を油(分量外)で揚げる。160℃であげる。

  4. 4

    豚肉が上がったら、人参から野菜を素揚げする。

  5. 5

    ★をボウルに混ぜ合わせて、フライパンで煮る

  6. 6

    混ぜて熱がとおったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  7. 7

    とろみがついたら、3、4で揚げたものを入れて混ぜる。

  8. 8

    最後にごま油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は混ぜておくと焦らないでよい

このレシピの生い立ち

酸っぱいのが嫌いなうちの男地のために考案
レシピID : 4718837 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Stromboli
夕食の主菜に♪息子たちにはお肉たっぷりです(o^^o)

美味しそうですね。彩りがきれいです。またリピしてくださいね。