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じゃがいもは皮を剥いて1個を4等分して水にさらす。玉ねぎは5mm厚、肉は5cmに切る。白滝は適当に切ってザルにあげる。
フライパンに油(分量外)を少しひいて、肉・じゃがいも・玉ねぎを入れて塩こしょうして強火で炒める。
肉の色が変わったら鍋に移して、だし汁を入れ、砂糖を入れて強火で10分煮る。
弱めの中火にして、残りの調味料を全て入れてフタをして20~30分煮る。火を止めて、一度冷ましておく。
食べる直前に、また火をつけキムチを入れて少し煮て出来上がり。器に盛って、万能ネギを散らす。
しめじ入り美味しそうだね!作ってくれてありがとう♪
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
旦那様にも気に入って頂けて良かった♪ありがとうございました!