ツナ缶のロールキャベツ♪簡単コンソメ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。ベーコンを４つに切る。
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2
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キャベツを裏返し、芯のまわり1cmくらいのところに包丁の先を斜めにぐるりと入れて、葉を10
枚むく
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3
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２を茹でて、ザルにあげて
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5
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３のキャベツを広げ、軸の部分の厚みを薄くそぐ。４の玉ねぎ、人参を手前に置き、その上にツナをのせる
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6
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キャベツを巻いて、左側をたたんで
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7
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キャベツをクルクルと巻き
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8
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巻き終えたら、反対側の端を内側に押し込む
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9
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鍋にロールキャベツを巻き終わりを下にしてきっちり詰めていき、水と砕いたコンソメを加え
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10
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上にベーコンを加え、火にかける。煮立ったらアクをとり、コトコトと20分煮る。
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11
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ケチャップを加え溶かし
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12
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バターと小麦粉を混ぜて、ラップをしないで、500W10秒～20秒レンジで加熱する
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13
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12をスープに溶かし、とろみをつける。
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14
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あれば、パセリを散らして、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
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