優しい味♡揚げと玉葱とニラのお味噌汁

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Description

玉葱と揚げとニラの、簡単優しいお味噌汁です。いつも目分量のお味噌汁を、分かりやすくレシピに。

材料

1/2個
ニラ、揚げ(しのだでも可)
適量
800ml
★酒、みりん
各大匙1
和風だし顆粒
大匙1/2
味噌
大匙3程度(お好みの濃さに調整)

作り方

  1. 1

    写真

    油の多いタイプの揚げの場合、油抜きしておき一口大に切ります。(写真はしのだ)玉葱は5mm幅、ニラは3〜4cmに切ります。

  2. 2

    写真

    小鍋に★を煮立てて、玉葱を加えて3〜4分煮ます。

  3. 3

    写真

    揚げも加えて再度煮立ったら、弱火にして(又は一度火を止めて)味噌を溶かし入れます。煮立てて最後にニラを加えたら完成です。

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

揚げは、シンプルなものから、ひき肉を挟んだもの(しのだ)や卵入りのものなど、なんでもOK。
ニラの代わりに葱でも良いです。
味噌はお好みの濃さに調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも自分の感覚で適当に作るお味噌汁。適当がわからない方のために、少しずつレシピ化します。
レシピID : 4730094 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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あゆたっくん
簡単で美味しかったです。 ご馳走様でした。
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mack♪♪♪
いただいたさつま揚げイン♪ニラと玉ねぎとのハーモニー良いですね♡
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akichou
冷蔵庫の残り物で☆美味しくできました^_^