風味抜群！ナスピー豚の甘辛味噌炒め。

予め＊を全て合わせておくとやりやすいです。

茄子は乱切りして水に晒し水気を切る。ピーマンも乱切り。にんにくと生姜はみじん切り。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

深めのフライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れて炒めます。香りが出て来たら、豚肉を入れて炒めます。

茄子に火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒め、合わせておいた＊を回し入れ、炒めます。

全体に馴染みとろみがついてからあと30秒火を通してください。器に盛って完成です！