簡単！蟹缶あんかけチャーハン

レタスはサラダ用に切るようにざっくり。ちくわは4等分に細長くしてから荒めのみじん切りのように。蟹缶は蓋を開けておく。

水解き片栗粉を作っておく。
計量カップにはあんかけ用スープをまとめていれちゃいます。

最初は卵チャーハンを作ります！
大きめのフライパンを熱し、サラダ油をひき、半熟卵焼きを作り、ご飯を入れて炒めます。

レタスがしんなりしてきたらスープを入れます！グツグツしてきたら、火を止めて、水溶き片栗粉を回しながら入れます。

全体を混ぜてもう一度軽く火を入れて終わりです！

盛り付けは少し深めのお皿に、お椀に入れて置いた卵チャーハンを盛ります。その上から熱々のあんかけをかけて完成です！