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簡単！鱈の茄子味噌

簡単！鱈の茄子味噌の画像

Description

茄子味噌に鱈が合います♪

材料

鱈
1切れ
茄子
1本
ピーマン
1個
■ タレ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
オイスターソース
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鱈の骨を取って切る
    ピーマンのヘタを取って千切り

  2. 2

    写真

    茄子はヘタを取って乱切りしして色が変わらないようにすぐ水に漬ける

  3. 3

    写真

    油少々でタラとピーマンを2分ほど炒める

  4. 4

    写真

    油を少々と茄子を加えて軽く炒めて蓋をして中火で3分

  5. 5

    写真

    たれを加えて1分
    強火にして軽く炒めて完成

コツ・ポイント

最後の強火でトロトロになります
詳しくは　ID:4173631

このレシピの生い立ち

鱈の味噌炒めを作ろうとして茄子味噌と一緒にしてみました
レシピID : 4731369 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年8月19日
写真
せあぶ
ピーマンをインゲンにしてみました。美味しかったです
#炒めるだけ
2019年3月27日
写真
クックJ9N4ED☆
美味しかったです。

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2018年3月5日
写真
クックHEDQSC☆
簡単で美味しかったです!!

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて感激です♪

2017年10月6日
初れぽ
写真
ともんちママ
娘作です❣️絶妙なバランスでとても美味しくいただきました^_^

つくれぽありがとうございます。お子様にも気に入って貰えて感謝

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( )
だんどり亭
簡単！鱈の茄子味噌
by だんどり亭