18分で失敗なし!スが立たない茶碗蒸し
Description
蒸し器不用。鍋ででき絶対にスが立ちません。卵とダシでお店で出るようなプリンプリンの本格茶碗蒸しが簡単にできますよ。
材料
(二人分)
作り方
コツ・ポイント
蓋に箸をかませるのと蒸し時間だけきちんと守れば、お店のような茶碗蒸しができますよ。
このレシピの生い立ち
TVで見た茶碗蒸しの作り方をアレンジしました。スが立たず、プリンみたいに滑らかに仕上がります。茶碗蒸しというと大げさな感じがしますが、これだと簡単にできるので便利ですよ。旦那が茶碗蒸し好きなのでこの冬はよく作っています♪