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レンチン簡単！なすの豚肉巻き南蛮だれ風〜

レンチン簡単！なすの豚肉巻き南蛮だれ風〜の画像

Description

ナスに豚肉を巻きつけ、レンジでチン！！以前アップし、好評だったたレシピNo.4103038の南蛮だれ風版！白飯が進みます

材料 （２人分）

なす
2本
玉ねぎ
小1/4
豚バラ肉
150g
■ 南蛮ダレ
＊醤油
大さじ2
＊みりん
大さじ2
＊さとう
大さじ11/2
＊酢
大さじ1
＊片栗粉
小さじ2
＊ニンニクチューブ
0.5㎝
＊生姜
1㎝
いりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ナスをピーラーで縞目に剥き、4/1に切り、水に浸してアクを抜く。玉ねぎを薄切りしておく。

  2. 2

    写真

    豚ばら肉をらせん状にクルクルと巻きつける。

  3. 3

    写真

    切った玉ねぎをはしにいれ、
    ＊を混ぜ、均等にかける。

  4. 4

    写真

    レンジで5分温め、余熱で1分おく。とろみがかったタレを肉巻きにしっかりとからめさせる。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、玉ねぎを載せ、余ったタレをかけ、ゴマをふりかけ、出来上がり！！

コツ・ポイント

ナスを縞目に剥くことで味がしっかり馴染みます。

このレシピの生い立ち

以前投稿させていただいたレシピNo.4103038の南蛮だれ風版です。秋なすに豚肉を巻きつけ、調味料かけてレンチン！！手軽で食欲の秋にもぴったりなメニューです。
私は玉ねぎを我が家で常備している酢玉ねぎを使用させていただきました。
レシピID : 4734214 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年9月12日
写真
向日葵くっく
簡単で食べ応えありますね(^-^)なす苦手な家族にも好評でした♪

喜んでいただいて嬉しいです。また作ってみてくださいね。

2018年7月6日
写真
まり８１２
レンジで簡単だけどとってもおいしくてすごく気に入りました！

喜んでいただいて嬉しいです。また作ってみてくださいね。

2018年5月7日
写真
さくらんぼ0805
さっぱりして、たくさん食べられます！家族にも好評でした。

喜んでいただいて嬉しいです。また作ってみて下さいね。

2018年1月13日
写真
クック4RWBBC☆
南蛮だれ参考にさせて頂きました。焼いても美味しかったです^_^

焼いても美味しそうですね。盛り付けも完璧です。

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ちい〜ママ♡
レンチン簡単！なすの豚肉巻き南蛮だれ風〜
by ちい〜ママ♡