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エビはさっと塩ゆでする。玉ねぎはみじん切り。マッシュルームは8等分する。ドライトマトは細切りにする。
鍋にオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、ドライトマト、マッシュルームを炒める。
生米を入れて透き通るまで炒める。水、牛乳、コンソメ、ニンニク、バターを入れて柔らかくなるまで煮込む。
エビを入れてひと煮込みしたら火を止めて、チーズを入れて完成。
つくれぽありがとうございます!
盛り付けもお皿もきれいで美味しそうですね!つくれぽ感謝!