具沢山スパニッシュ風オムレツ♪チーズイン

ベーコンは３センチ幅に切り人参は普通の千切りにし、じゃが芋は皮をむき縦に半分に切り５ミリ幅に切る。

ほうれん草は５センチ幅のざく切り(ピーマンなら３ミリ幅の輪切りに)スライスチーズチーズは１枚を４等分にし(合計８等分)

卵はボウルにときほぐし、その中に８等分にしたスライスチーズを入れます。

火がとおったら★の塩とコショウとコンソメで味付けし､卵液の入ったボウルに炒めたもの全てを入れ混ぜる。

再度フライパンに中火で火をつけ分量外のオリーブオイル大さじ２を入れ温まったら弱火にし工程５を一気に全て流し込む。

３分位たち卵のまわりが固まってきて焼き色が付いてきたらフライ返しを卵の下に入れ大き目のお皿にずらすようにして移す。

焦げ目がついたら出来上がりです。