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＊簡単♪ゴロゴロ野菜のポトフ＊

＊簡単♪ゴロゴロ野菜のポトフ＊の画像

Description

体温まるポトフのレシピ。お好みの野菜で美味しいポトフを作ってください♡

コンソメは水300mlに1個(5g)目安に。

材料 （３〜４人前）

玉ねぎ
１玉
人参
１本
ジャガイモ
３個
白菜(キャベツでもOK)
３枚
ソーセージ
８本
●塩
少々
●コンソメキューブ
３個
●水
900ml
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    〜下処理〜
    ●玉ねぎは、くし切りに。
    ●ジャガイモと人参は、皮をむき一口大に。
    ●白菜は、ざく切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを温め、野菜に塩を振って軽く炒めます。

  3. 3

    フライパンに、水、コンソメを加え、火にかけます。

  4. 4

    写真

    15〜20分程に火かけて野菜を煮たら、ソーセージを加えて再び数分煮込む。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成です♪♪

  6. 6

    写真

    ●手羽元バージョン●
    鶏のダシが出てさらにおいしく♪

  7. 7

    写真

    ●補足● とろけるチーズを乗せても♪

コツ・ポイント

基本的に具材は自由です♪お好きな野菜をお好きなだけ。

ソーセージは最後に加え、煮過ぎないのがコツです。
ソーセージを、鳥モモ肉や手羽元、ロールキャベツ、肉団子、魚介類などに変えてもまた違ったダシが出て美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

白菜や人参など余った野菜を使いたくて。
手軽にたくさん野菜が食べられるのでオススメです♪
レシピID : 4740312 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年5月20日
写真
Yummyuk
野菜たっぷりで美味しかったです！
#野菜いっぱいのポトフ
2019年10月31日
写真
moiaussi
冷蔵庫の余り物で簡単に美味しくできました^ ^
2017年11月19日
写真
ペカチュー
オリーブ油で炒めるので コクもありました。美味しかったです！

美味しそうです♪♪レポありがとうございます♡

2017年11月14日
写真
桔梗の芽
美味しくできました(*´∇｀*)

美味しそうです♪♪つくれぽありがとうございます♡

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あおい＠栄養
＊簡単♪ゴロゴロ野菜のポトフ＊
by あおい＠栄養