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まいたけは、手でほぐす。えのき茸は石づきを落として、半分の長さにしてほぐす。人参は拍子切りに、トマトは一口大に切る。
鍋にごま油を入れて熱し、まいたけ、えのき茸、人参を炒める。しんなりしたら水を加え、もやしを入れて加熱する。
もやしもしんなりしたら、木綿豆腐を手でちぎって入れる。トマトも加える。★の調味料を入れて一煮立ちさせる。
最後に、溶き卵と酢を入れて、卵が固まったら完成。
2018/12/19 クックパッドニュース『「きのこ×酢」の低カロリー＆デトックスレシピ』に掲載されました！
つくれぽありがとうございます！是非また作ってみてください。
つくれぽありがとうございます！トマトが旨味のポイントですね！
キャベツもいいですね！つくれぽありがとうございます！
嬉しいつくれぽありがとうございます！また作ってください！
MICOMICO☆
MICOMICO☆
