生ラムの野菜炒め

生ラムの野菜炒め

Description

ラム肉はヘルシーだし野菜も沢山摂取出来ますよ!

材料 (4人分)

生ラム肉
400g
もやし
1袋
ニラ
1束
玉葱
1個
キャベツ
1/4個
ベル ジンギスカンのタレ
適量
【ジンギスカンのタレ】
★醤油
大さじ2
大さじ2
小さじ1
★ニンニク摩り下ろし
大さじ1
★生姜摩り下ろし
大さじ1
★玉葱摩り下ろし
大さじ2
★リンゴ摩り下ろし(ジュース)
大さじ2
★顆粒ガラだし
小さじ1
白すりゴマ
大さじ1

作り方

1

生ラムはベルジンギスカンのタレに30分付けておきます。

2

キャベツは一口大にちぎり、ニラは3センチ幅のざく切りにし、玉葱は2センチ幅にスライスする。

3

フライパンに分量外の油を大さじ1入れ中火にかけ生ラム肉を漬けタレごとフライパンに入れて炒める

4

生ラム肉に火がとおったら、全ての野菜を入れて素早く炒めて出来上がり。

5

ジンギスカンのタレが入手できない時は★の調味料をお鍋で煮立たせて冷まして使ってください。

コツ・ポイント

ゆっくり炒めすぎると野菜がべチャべチャになってしまいます(^_^;)

このレシピの生い立ち

北海道では昔から家庭でも居酒屋さんでも普通にある料理です。嫁いできてからはなかなか見つけられなくて…
レシピID : 4742321 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/26

First tsukurepo mark
写真

長ネギと筍とキャベツです。焼き肉で余ったときの救済メニューです

mammu♪

我が家も同じくです笑 レポ感謝(≧∇≦)b