いちじくパイ

いちじくパイ
型なしで作れるお手軽パイ
たっぷりのいちじく上にクランブルものせて焼きます
パイとクランブルがサクサク!

材料 (24㎝のパイ1枚分)

いちじく(小さめ)
4個
パイ生地
◎薄力粉
120g
◎砂糖
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
バター
40g
冷水
大さじ2
クランブル
○薄力粉
30g
○きび砂糖または砂糖
大さじ2
バター
25g
食べるときに...
バニラアイス・ハチミツ・シナモン
適量

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写真

パイとクランブルは
レシピID : 3339839 の手順1~8を参考に作っておく

2

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いちじくは流水で洗い、先の部分だけ切り落とし、皮がついたまま5㎜位にスライスする

※焼くと皮は気にならないので大丈夫

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台の上でパイを麺棒でのばしていく
26㎝くらいに伸ばす

※適度に打ち粉をしながら伸ばします

4

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天板の上にオーブンシートを敷き、その上にパイを置く

※写真のようにパイを麺棒に巻きつけて移動させると簡単

5

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フォークで生地全体に穴をあけていく

※端の部分はあけない

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輪切りにしたイチジクをぐるりと並べていく

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パイの端を手で折るようにしてまとめる

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クランブルをのせる

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余熱完了のオーブン180℃~190℃で30分焼く

※ガスオーブンの場合は180℃が目安
※家庭のオーブンによって調整を

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熱々のパイにバニラアイスは必須♡
ハチミツとシナモンをかけるとまたグッと美味しくなります

コツ・ポイント

生のいちじくをたっぷり使い、甘みは加えていなので、いちじく本来の優しい味のパイです
ハチミツをかけると甘みがプラスされ、シナモンで味がしまり美味しくなります♪
お好みでどうぞ^^

このレシピの生い立ち

レシピID : 3339839 さつまいものクリスピークランブルパイの応用でいちじくを使って作りました
レシピID : 4742423 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。 手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪ 毎日のつくれぽに感謝♡ パン お菓子 保存食 さあ今日はなにを作ろうかな? ↓ホームページはこちら http://hiromamma.com/index.html ↓インスタはお弁当などをup https://instagram.com/______hiro______/

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