レンジ蒸し鶏のタイ風(?)ねぎ和え

レンジ蒸し鶏のタイ風(?)ねぎ和え
レンジ使用で超簡単♪さっぱりレモン風味の通しもの向きな一品です(*´∀`)b

材料 (鶏胸1枚分)

鶏胸肉
1枚
大さじ1
長ねぎ
1本
大さじ1
大さじ1
大さじ2
●白すりゴマ
大さじ1

1

鶏胸肉を耐熱皿にのせ、皮をフォークで数カ所刺してから酒をまわしかけ、軽くラップをしレンジで7分(500W)加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまで待ち、手で割く

2

長ネギを4cm長さの細切りにして水にさらして辛みをやわらげた後、しっかり水気を切る

3

1と2を●で和えて器に盛りつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

使用するナンプラーとオイスターソースによって塩分が変わってくると思うので、分量を参考に調整してください。長ネギは青ネギでも可です(その場合水にさらさずに)

このレシピの生い立ち

定番の蒸し鶏のねぎとザーサイ和えを作ろうと思った所ザーサイが無かったので、ナンプラーとオイスターソースで味付けしてみました♪+レモンで更に我が家好みにヽ(゚∠゚ )ノ
レシピID : 474350 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/03

写真

お元気ですか~♪エスニックいいですね!美味しかったです^^

タロすけ

いやぁ〜ん♡タロすけさん!嬉しいわ^^お変わりないですか〜?

08/03/14

写真

ナンプラー&レモンが爽やか♪おいしいサラダですね。ご馳走様です。

oBsession

すごく綺麗なお皿ですね^^お試し頂いてありがとうございます♪

08/01/26

First tsukurepo mark
写真

タレの割合がいいですね♡蒸し鶏とねぎがエスニックに変身~☆

えいとさん

気に入って頂いて嬉しい^^素敵な写真も有り難うございます♡

oBsession 2008年03月12日 21:29
木公夲 さん

なんとお読みするのでしょう?
表紙がの美輪さんもなかなかいい感じですね。

さっきは【ソムタム】のつくれぽありがとうございました。
タイ料理お好きなんですか?
ソムタムは青パパイヤで作ると一番いいと思うのですが、日本ではなんなん手に入らないですよね。
私は色んな野菜で作ってます。

この蒸し鶏のレシピ、簡単に作れそうですね。
今度作ってみますね。
木公夲 2008年03月13日 00:03
♪oBsessionさん♪

こんばんは!”木公夲”は”松本”…”まつもと”と申します(*´=Å=`*;)ゝ
遠目に見ると松本っぽいかと思って。。。解り辛くてすみません(滝汗)

「切干し大根のソムタム」ごちそうさまでした!本当すごいアイディア
で且つ美味しくて感動しました^^私も他の野菜でも作ってみます♪
青パパイヤも手に入る機会があったら是非一度食べてみたいです。

私はタイ料理好きな方だと思います。ただ辛がりなので、専門店なんか
だと殺人レベルの辛さに遭遇する可能性に腰が引けてしまい行ってみる
事もなく今に至ってますがσ(´ x `;*)
特にナンプラーとレモンの組み合わせが好きなんです♪

このレシピもタイ風を名乗る際に、実際タイ風ってどんななの!?
ナンプラーってタイよね…といったテンションで真髄知らずなので
(?)で誤魔化してみていますorz=3

へなちょこタイ風味でよろしければ是非お試しください(*´ω`)っ