はまる！絶品・ねばねばカレー

①たまねぎはみじん切りに、じゃがいもはサイコロ状に切る。オクラは長さ半分に切る。

②鍋に油を熱し、たまねぎ、豚ひき肉を炒め、じゃがいもを加える。分量通りの水を加え、鷹の爪を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

③カレー粉、粉唐辛子、カレー粉、タバスコで味をととのえる。

⑤お好みで半熟卵を添えて下さい。