豚肉と塩ふき昆布のスタミナ丼の画像

Description

昆布と豚肉は相性抜群!
味付けは塩ふき昆布だけでOK
誰でも簡単に作れます

材料 (2人分)

ふたつまみ
120g(大1/2個)
1/2パック
ニンニク
1/2片
ごま油
少々
どんぶり2杯分

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、玉ねぎ、しめじ、キャベツは食べやすい大きさに切る。
    ニンニクは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクを炒める。

  3. 3

    ②に豚バラ肉を入れて炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、その他の具材を③に入れて炒める。

  5. 5

    全ての具材に火が通ったら、塩ふき昆布を入れてさっと炒め合せて出来上がり。

  6. 6

    写真

    今回はこちらの塩ふき昆布を使用しました。
    塩ふき昆布の量はお好みで調節してください。

コツ・ポイント

昆布と豚肉はお互いのうま味を引き立てる相性が抜群です。
塩ふき昆布は炒めすぎると具材が茶色くなったりするので、1番最後にさっと炒めるくらいで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

味付けは塩ふき昆布のみで作れます。塩ふき昆布と豚肉、お好みの野菜を炒めるだけで簡単に作れるので、休日のお昼ごはんにもぴったりです。
レシピID : 4745388 公開日 : 17/10/06 更新日 : 17/10/06

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