れんこんのこぶおろし鍋

鶏もも肉は一口大に切る。キャベツはざく切り、にんじんは半月切り、えのきだけは石づきを取り半分に切る。

にらは4センチの長さに切る。

土鍋に水、鶏肉、野菜を加え煮る。