おからこんにゃくで青椒肉絲の画像

Description

まるでお肉!とまではいきませんが、肉なしでも十分満足でき、お腹にももたれません。

材料 (4人分)

☆醤油
大さじ1/2
☆おろし生姜
小さじ1/2
☆おろしニンニク
小さじ1/2
1/2個
1/3本
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1/2
大さじ2
★スープの素
小さじ1/3
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    おからこんにゃくを細く切り、☆を揉み込む

  2. 2

    野菜はすべて千切りにする

  3. 3

    1に片栗粉を揉み込み、焼き付けるように炒める。野菜も入れて炒めていく

  4. 4

    ★を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を鍋肌からまわしかけて完成

コツ・ポイント

たまたまあったキクラゲを入れましたが、もちろんなくてOK,普通の青椒肉絲とほぼ同じ。おからこんにゃくは軽く焦げ目がつくくらい炒めてください。

このレシピの生い立ち

ベジのお友達に教えてもらったおからこんにゃく。早速使ってみました。
レシピID : 4749017 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

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1 (1人)
初れぽ
写真
ステマム子♡♡
ちょうどキクラゲあったので足しました。美味しくできました!