レンジで簡単☆小布施丸なすと鶏のごまポン

玉ねぎをみじん切りにして、レンジ６００ｗで１分加熱したら粗熱を取る。

ひき肉、＜調味料＞、１を入れて良くこねる。なすは洗ってヘタを取り、厚さ５ｍｍ程度に半月切りにし、水にさらす。

なすの水気を良く切ったら、スプーンでひき肉をすくい、なすの間に詰めながら少し深めのさらに円形に並べていく

タレを回しかけ、ラップをせずにレンジ６００ｗで1分半～2分、とろみがつくまで加熱する。お好みでねぎ等かけてできあがり。