辛ラーメンでイタリアンな鍋を♪の画像

Description

牛乳とチーズで辛さを中和。まろやかになって、辛いのが苦手な方でも大丈夫です!

材料 (3人分)

1/4個
1/2個
1/2個
3枚
3個
1カップ
800cc
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。ベランダ菜園で出来たピーマンが驚く程小さいので2つ使ってます。

  2. 2

    写真

    野菜は食べやすい大きさにカット、人参は早く煮えるように薄切りにしています。鍋に水・スープの素・野菜を入れて柔らかく煮ます

  3. 3

    写真

    煮えたら牛乳を入れます。

  4. 4

    写真

    再度煮立たせたら麺ときのこを入れます。

  5. 5

    写真

    麺が軽く解れたら、ベーコンとコーンを入れます。

  6. 6

    写真

    煮立ってきたら卵を割り入れ・・・

  7. 7

    写真

    その上にスライスチーズを被せ、蓋をして火を止めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家は「出来たよ!」と声を掛けても中々食卓に集まらないので、麺がスープを吸いすぎてしまいました。蓋をして火を止めたら1分以内が卵もチーズもスープも良い状態です。
残ったスープでリゾットをするつもりでしたが、次回に持ち越しです。

このレシピの生い立ち

辛いものが好きな夫婦ですが、中学生の娘は辛いのが苦手。一緒に食べる為に牛乳とチーズと野菜の甘さで中和しました。
レシピID : 4751246 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート