◇優しい味のジャーマンポテト◇

◇優しい味のジャーマンポテト◇
バター+コーンの甘みが出て、優しい味なんです♪お子さまにも向いてるかも☆

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個
玉ねぎ
大1/4個
ベーコン
1枚
コーン
1/4缶くらい(お好みの分量で!)
バター
小さじ1
適量
粗挽き黒胡椒
適量

1

じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの厚さの輪切りにする。
耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで柔らかくする(500wで2分半でした)

2

玉ねぎは薄いくし形切り、ベーコンは幅2cmくらいに切る。

3

フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンの色が少し変わるまで炒める。
玉ねぎとコーンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4

じゃがいもを入れ、じゃがいもに少し焼き色がついたら、塩・粗挽き胡椒で調味してできあがり!

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで柔らかくなっているので、フライパンでは焼き色をつける程度でOKです。
輪切りのじゃがいもを炒める時は、菜箸より木べらを使った方が形が崩れなくて炒めやすいです。

このレシピの生い立ち

うちの母の味♪昔から私が好きなレシピです☆
レシピID : 475125 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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