簡単！キャベツが美味しいコールスロー♪

・キャベツと人参は長さ４~５㎝の千切りにする。
・玉ねぎは薄くスライスする。

ボウルに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々(分量外)を振って軽く揉み、5分程度置く。

野菜がしんなりして水分が出てくるので、さっと水にさらしてから強く絞り水分を十分に取る。

ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れて和える。

お皿に盛り付けて完成。