我が家の ハンバーグ

我が家の ハンバーグ

Description

チーズインハンバーグです。お弁当用も一緒に作ります。今回は合い挽き肉ですが豚100%でも美味しいです。

材料 (3人分 +お弁当用)

合い挽き肉
約400g
玉ねぎ
1個
2個
1/2カップ
塩コショー
適量
とろけるスライスチーズ
4枚
ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ4

作り方

1

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玉ねぎはみじん切りにしてボールにいれる。

2

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玉ねぎのボールに合い挽き肉、卵、パン粉、塩コショーをいれてよく捏ねる。

3

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まとまってきたら4当分にする。
1つはお弁当用なのでさらに半分しました。

4

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とろけるスライスチーズを入れやすい大きさに折る。1枚を三枚折になるようにしました。

5

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4当分にしたお肉の真ん中にチーズをいれて、成形したらフライパンへ。
残りも同じように成形する。

6

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ハンバーグの入ったフライパンを強火にかけて焼き色をつける。

7

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焼き色が付いたらひっくり返す。
大きさが違っても、厚みを揃えてあげれば焼き時間同じで大丈夫。

8

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ひっくり返したら、蓋をして弱火中火にし5分蒸焼きにする。

9

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真ん中にケチャップと、中濃ソースをいれて、絡める。
脂がたくさん出てたら少し拭き取る。取り過ぎるとタレの照りが出ません。

コツ・ポイント

厚みを揃えて成形することです。

このレシピの生い立ち

チーズハンバーグが好きなので作りました。更にこの上にスライスチーズ〔とろけないタイプ〕かぶせるときもあります。かなりこってり(o^^o)
レシピID : 4755277 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/05/10

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美味しくできました(◜௰◝)

クックBTDPNI☆

作って頂きありがとうございます♡美味しそうなレポ感謝♡

19/02/22

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とっても美味しかったです!

みーのむし”

美味しそうに作って貰えて嬉しいです(✻´ν`✻)レポ感謝

18/12/24

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明日の弁当用なのによだれがとまりません!早く食べたい!(ToT)

サキコバ

ハンバーグでツリーだね♬♡Merry Christmas

18/12/22

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おいしくいただきました!

sio2ois

こんがり美味しそうに作って頂きありがとうございます♬レポ感謝