サバの南蛮漬け

サバの南蛮漬け
ワンスプ~ン♪ワンスプ~ン♪のお酢でさっぱりサバを食べましょう。

材料 (2人分)

サバ
切り身で人数分
玉ねぎ
1/2個
にんじん
小1/2個
ピーマン
2個
大葉(あれば)
2枚
●酢
大さじ3
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ラー油
適量
●白ゴマ
適量
適量

1

玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは千切りにする。全てをタッパーに入れてそのままレンジで1分ほどチンする。

2

サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶしておく。フライパンにオリーブオイルを入れて、サバを両面焼く。

3

写真

タッパー(バット)に●の調味料を入れ、1の野菜、2のサバを入れ野菜とサバを絡める。そのまま10分ほどして味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

できるだけヘルシーにかつ簡単に、がモットーなので、揚げるのではなく焼いてみました。

このレシピの生い立ち

生サバが安かったので、前にテレビで見た焼きさんまの南蛮漬けを思い出し、「こんな感じだったかな」とだいたいの調味料で作ってみたら美味しくできました☆
レシピID : 475779 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

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酢の季節になりましたね♬美味しかった(*≧艸≦)♡

☆さち★

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますもんね♪

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ラー油が決めてですね♪ 美味しかったです!

☆さち★

色とりどりで美味しそう!苺ちゃんのお皿も可愛いね♪

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かぼちゃ入り!さっぱりでおいしい☆また作ります♪

あやちん0816

かぼちゃ入りとは斬新なアイデア!美味しそうなレポ、アリガト~

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お弁当にいれたら、大喜びでした^^さっぱりはいいわ~

mie0201

おかずいっぱいで美味しそうなお弁当!仲間入りできて嬉しいわ♪