サバの南蛮漬けの画像

Description

ワンスプ~ン♪ワンスプ~ン♪のお酢でさっぱりサバを食べましょう。

材料 (2人分)

切り身で人数分
1/2個
小1/2個
2個
●酢
大さじ3
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ラー油
適量
適量
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは千切りにする。全てをタッパーに入れてそのままレンジで1分ほどチンする。

  2. 2

    サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶしておく。フライパンにオリーブオイルを入れて、サバを両面焼く。

  3. 3

    写真

    タッパー(バット)に●の調味料を入れ、1の野菜、2のサバを入れ野菜とサバを絡める。そのまま10分ほどして味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

できるだけヘルシーにかつ簡単に、がモットーなので、揚げるのではなく焼いてみました。

このレシピの生い立ち

生サバが安かったので、前にテレビで見た焼きさんまの南蛮漬けを思い出し、「こんな感じだったかな」とだいたいの調味料で作ってみたら美味しくできました☆
レシピID : 475779 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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☆さち★
酢の季節になりましたね♬美味しかった(*≧艸≦)♡

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますもんね♪

写真
☆さち★
ラー油が決めてですね♪ 美味しかったです!

色とりどりで美味しそう!苺ちゃんのお皿も可愛いね♪

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あやちん0816
かぼちゃ入り!さっぱりでおいしい☆また作ります♪

かぼちゃ入りとは斬新なアイデア!美味しそうなレポ、アリガト~

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mie0201
お弁当にいれたら、大喜びでした^^さっぱりはいいわ~

おかずいっぱいで美味しそうなお弁当!仲間入りできて嬉しいわ♪