鶏肉団子のクリーム煮(改)

一口大に裂いた白菜の芯、いちょう切りの人参、水道のお湯と白菜の芯の部分、砕いたコンソメを入れて約2分火にかける。

次に白菜の葉の部分を加え、さらにしんなりするまで煮る。

水分がほとんどとんだら肉団子、牛乳、生クリームを加え、温まるまで煮ます。