詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
レバーは、スジや脂肪部分を切り落とし、一口大に切って大きさをそろえる。血合いなど、きれいに洗い落とす。
ボールに牛乳を入れそこに10分レバーを浸す。
生姜は皮をむき、輪切りにする。鍋に、酒を入れ強火にかけてアルコールをとばす。そこに、水と＊調味料を全て入れ沸騰させる。
鍋が沸騰したら、牛乳に漬けておいたレバーを軽くキッチンペーパーで拭き取り、入れる。
最初は中火で煮込み、アクが出たら捨てる。アクが出なくなったら弱火にする。時々返しながら15分ほど煮込んで出来上がり♪
つくれぽ感謝です♪我が家も安くなってる日に大量仕込みしますよ
じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡
