長芋こぶおろしのマカロニグラタン
作り方
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1
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マカロニは、袋の表記通りに茹でておく。
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2
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鶏もも肉は、一口大に切って塩コショウを振る。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、玉ねぎときのこ類も炒める。小麦粉を加えてなじませ、牛乳とヤマサ昆布つゆを加える。
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5
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とろみがつくまで混ぜながら煮込み、程よくとろみがついたらマカロニを加え混ぜる。グラタン皿に分け入れる。
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6
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長芋は皮を剥きすりおろし、ピザ用チーズとヤマサ昆布つゆを混ぜる。(5)の上に半量ずつを広げるようにのせる。
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7
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トースターやグリルで焼き色が付くまで焼き、ねぎをのせ粗びき黒胡椒をふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作った、ヤマサ昆布つゆを使ったこぶおろし料理です。簡単でこれからの季節にピッタリです。