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今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
【下ごしらえ①】こんにゃくは麺棒で軽く叩いてから表面に深さ5㎜の切り込みを格子状に入れ、一口大に切って下茹でする。
【下ごしらえ②】にんじんは厚さ1㎝の半月切りにする。あさつきは小口切りにする。
フライパンにごま油を熱して豚バラ肉とにんじんを炒め、肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて火が通るまでよく炒める。
【A】を加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら器に盛り、かつおぶし・白ごま・あさつきを切らして出来上がり。
つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪
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